Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in partjes. Doe het water in een pan en voeg de appelpartjes toe. Breng dit langzaam aan de kook en zet het vuur dan zachter. Laat het zachtjes door pruttelen tot de appelpartjes zacht worden. Blijf goed roeren. Als je appelcompote lekker vindt dan laat je de partjes wat steviger. Kinderen houden meestal niet van stukjes, dan kun je de appeltjes het beste kort pureren zodat er een gladde appelmoes ontstaat. Voeg honing en kaneel naar smaak toe en eet de appelmoes warm of koud.

Eet smakelijk.