Voor 1 mug cake heb je nodig:

• 1 ei
• 3 eetlepels havermout
• 1 banaan
• honing naar smaak
• noten, krenten, goji bessen etc

 

Bereiding:

Pak een grote mok en prak de banaan fijn met een vork in de mok. Voeg vervolgens het ei, de havermout en honing naar smaak toe. Maak hier een glad beslag van. Gebruik eventueel een staafmixer. Voeg als laatste de 'topping' toe zoals noten, cacao nibs, krenten etc.

Zet dit 1,5 tot 2 minuten in de magneton op 900 watt.

Stort de mug cake op een bord en serveer deze eventueel met wat rozijnen en kwark.

 

Eet smakelijk!